Zutat: Möhren

Oster-Möhrenmuffins

Muffins

Die Oster-Möhrenmuffins sind schnell zubereitet und ideal für Picknick, Brunch oder auch für’s Büro…

Was gibt es schöneres, als unkompliziertes Essen zuzubereiten und anschließend zu essen?! Man sitzt gemütlich beim Picknick und kann ohne viel drum herum, ohne sich großartig zu bekleckern einen Muffin gönnen!

Einen Muffin? Ist das denn Paleo?

Na klar ist das Paleo, denn es kommt auf den Inhalt an. Man kann ja aus fast allem einen Muffin backen! Warum also nicht aus Möhren…

Oster-Möhrenmuffins

Lass Dir diese Muffins schmecken…

Viel Spass beim backen!

Dieses und viele weitere festliche Rezepte findet Ihr in Feste Feiern: mit dem Thermomix®

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Oster-Möhrenmuffins

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Anleitungen
  1. Backofen auf 170° vorheizen

  2. Möhren, Nüsse (oder Mandeln) in den Mixtopf geben und 10 Sekunden/ St. 8 - 10 zerkleinern

  3. Mixtopfinhalt umfüllen

  4. Honig, Eier und Butter in den Mixtopf und 15 Sekunden/ St. 4 vermischen

  5. Gib die restlichen Zutaten und die Möhren- Nussmischung in den Mixtopf und vermische alles 2:00 Minuten/ Teigmodus

  6. fülle die einzelnen Muffinmulden zu 3/4 mit dem Teig

  7. bei 170° alles für 35 Minuten backen reduziere gegebenenfalls nach 25 Minuten die Temperatur auf 150°

  8. abkühlen lassen und servieren…


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Bunter Salat – 30 Tage Paleo mit dem Thermomix®

Bunter Salat

Ein Bunter Salat gibt Dir alles was Du an Vitaminen und Nährstoffen brauchst!

Egal ob als Mittagsmahlzeit oder zum Abend. Dieses leichte Mahl sorgt dafür, dass Du den Rest des Tages fit, oder auch die Nacht und ohne Völlegefühl verbringst.

Los geht es Du bist nur 3 Schritte vom Genuss entfernt!

Das Rezept stammt aus dem Buch:

30 Tage Paleo mit dem Thermomix®

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Bunter Salat - 30 Tage Paleo mit dem Thermomix®
Bunter Salat
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Vorbereitung 10 Minuten
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Anleitungen
  1. Radieschen putzen, Topinambur waschen und schälen, Brokkoli waschen, Apfel vierteln und entkernen, Möhren schälen und in mittlere Stücke schneiden, Zucchini waschen und in mittlere Stücke schneiden
  2. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 3 - 4 Sekunden/ Stufe 4 zerkleinern
  3. umfüllen, servieren und genießen
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